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ベトナムの食べ物

旅行 | 2009年10月 6日 02:49

ベトナム3日目。今日から現地オフィスを借りて本格的に仕事なので、写真は特になし。朝、出社前に近所をうろうろして、プレートに四角く盛ったご飯とバーベキュー風の牛肉を一緒に食べる謎の朝食をとった。キュウリとパクチーのスープと、コーヒーも。

食べ物は、今のところ何でも美味しくて、私がパクチー好きってことを差し引いても、総じてベトナム料理はおいしい。有名なフォーは、2日目の朝に鶏肉入りのフォー・ガーってのを食べたけど、香草足しても普通にいける味だった。

ベトナムコーヒーは、ほんとに独特の濃さと甘みがあって、それにさらに練乳を足して飲むといったもので、日本のプレーンなコーヒーをイメージしているとかなり強烈。でも、これも私はけっこう好きっていうか、ぜひおみやげに買って帰りたいと思っている。コーヒー好きな人、いる？

夜は、先輩スタッフのバイクに乗せてもらって、激ローカルなホーチミン市街を疾走。瓦礫の積み上がったデコボコの路上に、老若男女がぼーっとしゃがみ込んで、ワイワイやったり、なんだか火を囲んでいたり。平日の23時ぐらい、なんでもない街角だけど、やけに賑やか。
その一角の店で、バインミーを齧った。フランスパンに肉と野菜を挟んで食べる、ベトナム風サンドイッチ。これもうまい。サブウェイのサンドイッチよりも全然いいな。これでたった14,000ドン（≒70円）の夕食！

固定リンク | コメント(4)

ベトナムいいっすねー。
5年位前に行ったのが最後なので、かなり町並みも代わっているのかな。
一人だとちょっと多いかもしれませんが、2枚貝が大丈夫ならば、ハマグリの土鍋蒸しがオススメなので、ぜひ。
ベトナムビールとの愛称は格別です。

いとー | 2009年10月 6日 09:21

何年か住んでる方に聞きましたが、あまり変わってないらしいです。
ハマグリっていうのは初耳です！
麺類をはじめ、パンなど、粉ものが美味しいそうです。
ビールとコーヒーもいいですね。

R-9 | 2009年10月 6日 22:41

ぱくちーー！（挨拶）

私はベトナム10年ほど前行きましたよ。バックパッカー1人旅で。。
懐かしい。あんまり変わっていないのかな。どうなんだろ。

サンドイッチ安くてうまいよねー。ニョクマムがたまらん。
あとあと、バインセオ大好き！是非食べてー

glico | 2009年10月 7日 00:30

私は1人旅だったら街出た瞬間、途方に暮れてたかもしれません！
バインセオは食べそびれましたので、今度行くときチェックします！

R-9 | 2009年10月14日 21:42